Fika～お茶の時間

アバンス・ロルファーの千景です。

11月も終わり、明日からは12月。　1年が経つのが早すぎて、ビックリしてしまいます。

夏からロルフィング®のセッションに来て頂いていたO様が10回めを迎えられました。

とりあえず基本の10セッションを終えられたので、一区切りです。

新しい情報にとても敏感で、研究熱心なO様とのセッションは、私も知らないことを教えていただいたりして、毎回とても楽しいものでした。

O様から素敵なプレゼントをいただきました。

私が北欧好きなこともあり、北欧系のプレゼントです。

Fika 北欧のクッキー、 TEA CENTRE OF STOCKHOLMのSPICE BLENDの北欧紅茶、ムーミンのスポンジ。

Fikaとは、スウェーデン語で「お茶の時間」という意味だそうです。

休憩をとって、友達や家族とお茶を楽しむのに、ぴったりな北欧のクッキー。

シンプルなドロンマル、真ん中にアプリコットジャムが詰まっているハッロングロットル。
パッケージもとても素敵です。
味は、甘すぎず、程よい甘さで、とても美味しかったです。

そして、北欧紅茶。

シナモン、グローブ、カルダモンなどが入っていて、とても身体が暖まりそうです。

紅茶の入っている缶もいかにも北欧的な絵で好きです～♪

暖かいお心遣いありがとうございました！

TEA CENTRE OF STOCKHOLM & Fika 

Fika 北欧のクッキー

　　　　　　　　　　　　　　　　 

品川・大崎でロルフィング、クレニオセイクラルワークをやっています。

長く続く不調がある方、慢性的な痛みがある方、身体を根本的に治したい方にお勧めのボディワークです。

身体の基礎を見直してみませんか？

ロルフィングTerra品川・大崎

BIANCA～表参道

アドバンス・ロルファーの千景です。

普段は質素なお家ご飯を食べてますが、外食する時はなるべくバランスの採れた食事を採りたいと思っています。

野菜、お肉か魚、ご飯かパンの組み合わせです。

昔はというか今も、栄養士の方が指導される番組を見ていると、三点食べというのでしょうか？

ご飯、おかず、スープ（味噌汁）などを、交互に食べることを薦めてますね。

最近は、急激な血糖値の上昇を避ける為に、野菜を最初に食べて、その後、タンパク質（肉か魚）、最後に炭水化物（ご飯類）の順番で食べています。

考えて見ると、フランス料理やイタリア料理などは、最初にサラダかスープが出て、その後、前菜、メインディッシュ、最後にデザートみたいな順番ですね。

身体の事を考えると、地中海地方のお料理がかなり良いようです。

最近はあまり自分で料理が出来ていないので、もっとオリーブ油を使ったお料理とか、野菜と魚介類を食べた方が良いな～と思っています。


先日、表参道のBIANCAに行きました。

イタリアの郷土料理のお店です。

下はブルガリが入っているようなお洒落なファッション系のお店が入っているので、ちょっと躊躇してしまいそうですが、ランチはそれほど高くなく食べられます。

今回、前菜は、秋刀魚のパン粉香草焼きのサラダ添え、ランチのメインはパスタなどになるのですが、今回は鴨肉を使った赤ワインのリゾットにしてみました。　デザートはイチジクのコンポート。

自分で秋刀魚を料理しようとしたら、普通に焼いて、大根おろしとお醤油をかけて、それで終わりですが、このパン粉焼き、ものすごくお上品なお味でした。　美味しいです！

リゾットは、色だけ見ると、なんだか黒米とか五穀米を使ったお料理のように見えますが、しっかり洋のリゾットでした。　鴨肉が味を引き締めます。

イチジクは、大好物な果物なので、コンポートも大満足でした。

こういうお店に来て、お料理が楽しいのは、味はもちろん美味しいのですが、どういう風にお料理が飾り付けられているか？　見た目もとても工夫されていて、感心してしまいます。

また行きたいお店の1つです。

秋刀魚の香草パン粉焼き 

鴨肉の赤ワインリゾット

イチジクのコンポート

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ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ

アドバンス・ロルファーの千景です。

11月も半ばになると、寒い日が多くなってきますね。

普段から首は温めるようにしていますが、油断してノーカラー服や、マフラー無しで出かけたら、危険です。　私の場合は、首から風邪をひきやすいので、寒くなってきたらタートルネックなどの服を着るようにしています。

風邪やインフルエンザも流行ってきているので、気を付けましょう。

さて、先日、クライアントのＭさんから名前の読めないバウムクーヘンをいただきました。

HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE HANNOVER FRIEDRICH BARTELS

う～ん、ハノーファーしか分かりません。　ドイツ語ですね。

チョコ掛けバウムクーヘンって感じのバウムクーヘンです。

食べてみたら、バウムクーヘン自体はそれほど甘くなくて、丁度良い柔らかさ。
チョコレートとバウムクーヘンの味がマッチしていて、とても美味しかったです。

高島屋で売っているクラブハリエのバウムクーヘンも好きですが、このドイツのバウムクーヘンがより好きになりました。

ネットで調べてみたら、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ　と読むそうです。

ドイツにある老舗のバウムクーヘン屋さんらしいです。
日本では、新宿伊勢丹でも売っているんですね。

バウムクーヘンも美味しかったのですが、包装の絵柄がまたクラシックな感じで可愛らしいです。
こういう絵は私のツボ。　超好みです。

ドイツのハノーファー行く機会無さそうですが、行ける時があったら、本店で食べてみたいです。

品川・大崎でロルフィング、クレニオセイクラルワークをやっています。

長く続く不調がある方、慢性的な痛みがある方にお勧めのボディワークです。

身体を根本的に見直してみませんか？

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冬支度

アドバンス・ロルファーの千景です。

今日は久しぶりに何も予定のない日でした。

丸一日、家にいたのは何か月ぶりでしょうか？

手帖を見てみたら、全然予定が無かった日が何ヶ月も無い！

この前、丸まる家にいたのは、4月位。
それ以来、仕事や勉強や用事や何かしらあって、外出していました。

どうりで忙しかったわけです。


気が付いたら、明日は立冬。　暦の上でも冬に突入です。

今日はやっと冬支度をしました。

溜まっていた洗濯を一気にして、夏のサンダルをしまい、ブーツを出しました。

これで、冬が来ても大丈夫そうです。

これから年末にかけて、また忙しそうなので、暖かくして体調を整えていきたいと思います。

品川・大崎でロルフィング、クレニオセイクラルワークをやっています。
なかなか治らない長い不調にお勧めです。

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ラ・フランス

アドバンス・ロルファーの千景です。


冬が近づいてくると乾燥が気になってきますね。

癖っ毛の私は、自分の髪の毛がまっすぐか、くねくねするかで湿度の多さがすぐに分かります。

梅雨時は、髪の毛の収集が付かなくなるので、1年の中で、一番苦手です。

最近は、湿度も低くて、乾燥してきた感じがします。　髪の毛は楽なんですが、お肌にはあまり良くないですね。


ロルフィング®のセッションをしていて、季節を感じるのが、セッションルームの冷房を暖房に変える時です。

今日は、この秋冬初めて、暖房を入れました。

セッションをしていて、クライアントさんは横になっているので、寒くなりやすく、室温には気を遣います。

部屋に暖房を入れると、暖かくなりますが、その分、乾燥もしやすく、喉にも良くありません。

そろそろ加湿器も出さないといけません。


さて、今日はロルフィングのセッション10回めを迎えた０様からラ・フランスと豆乳をいただきました。

いつも健康と美を心がけている素敵な０様。

色々な部分で刺激をたくさん受けることができて、楽しいセッションでした。

ありがとうございます。


ラ・フランスは、フランス原産の洋梨ですが、日本では、山形のラ・フランスが有名ですね。

栄養価を調べてみたら、果糖が多く、体力回復に良くて、アスパラギン酸（アミノ酸）は、疲労回復に良いそうです。　食物繊維も多くて、整腸作用もあるみたいです。


果物大好きな私としては、ラ・フランス嬉しい限りです。

ラ・フランス

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鴨鍋定食

アドバンスロルファーの千景です。

11月に入って、かなり冬が近づいてきた感じがします。
薄手のコートでは寒い日も多くなりました。

今のところ、風邪も引かずにいますが、ロルフィング®のセッションをする上で、気を付けているのが、自分の体調管理です。

ロルファーが風邪をひいていたり、体調不良だと、ロルフィングのセッションを受けに来てくださるクライアントさんにも申し訳ないですし、なによりも元気になりに来ているのに、ロルファーが体調不良では、説得力がないですよね。


私の健康管理の方法としては、一般的ではありますが、食事、運動、睡眠でしょうか。

食事は、なるべくバランスの採れたお料理を選ぶようにしています。

自分で家で料理が出来る時は良いのですが、仕事をしていて、どうしても外で食事をしなければならない時は、和定食を選ぶことが多いです。


一番良く行くのが、大戸屋さんです。

野菜が沢山採れること、それプラスお肉か魚のタンパク質、それに少な目のご飯。

そう考えると、大戸屋さんのメニューが一番ピッタリなんです。

お気に入りのメニューは沢山あるのですが、今、食べられる期間限定メニューの「出汁香る　たっぷり葱の鴨鍋定食」を最近、食べました。

野菜の種類は少な目ですが、鴨と相性の良い葱がたっぷり入っています。ニラも身体に良いですね。

鴨はお蕎麦で食べても大好きなのですが、この鴨鍋定食、とっても美味しかったです。
出汁がきいていて、鴨のお味がしっかりしてます。

身体も温まって、これからの寒い季節にピッタリ！

期間限定なので、お早目に大戸屋さんで食べてみてください。


健康管理の運動と睡眠はまた別の機会に書きますね。

大戸屋さんの鴨鍋定食

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