ちょっと一人では行きたい～とは思えない位、敷居が高いように思えるお店だったんですが、ランチはまだリーズナブルな金額で、美味しいお料理が食べられました。
調べてみたら、ミシュラン2つ星を獲得していて、ＮＹで20年お店を構える人気店の東京店だそうです。
お店の内観も素敵で、調度品も北欧のテーブルや椅子を使っていて、とても雰囲気が良いです。
一遍で気に入ってしまいました。
今回は、北欧定番料理の肉団子のお料理にしました。
私は知らなかったのですが、肉団子（ミートボール）って、スウェーデンの定番料理だったんですね。
IKEA（イケア）も行ったことが無かったので知りませんでしたが、IKEAでは、ミートボール料理が食べられるとか。
話を、AQUAVITに戻しますが、ここで食べた肉団子、お肉の味がしっかりして、とても美味しかったです。 付け合わせのポテトもとても滑らか。 大満足でした。
北欧風ミートボールのレシピは、ネット上にも色々あったので、今度、自分で、北欧風ミートボール作ってみたいと思います。
品川・大崎でロルフィング®、クレニオセイクラルワークやっています。
首こり、肩こり、腰痛でお悩みの方、身体のバランスを整えたい方にお勧めです。
